Dulces de microondas que revolucionarán tu cocina

¿Alguna vez has deseado un postre delicioso pero no tienes tiempo para hornear? ¡Los postres de microondas son tu solución! Estos dulces rápidos y fáciles están ganando popularidad, y con razón, ya que se pueden preparar postres increíbles en cuestión de minutos cocinándolos en el horno de microondas. Son perfectos para cocineros perezosos.

Los postres de microondas también para cocinar en cantidades pequeñas, para una o dos personas.

Los postres de microondas

Los postres de microondas no son ninguna novedad. De hecho, el primer uso oficial de un microondas para cocinar data de los años 40. Sin embargo, en los últimos años, la tendencia de preparar postres rápidos y sabrosos utilizando microondas ha crecido exponencialmente. Este auge se debe a nuestras vidas cada vez más ocupadas y la necesidad de soluciones rápidas sin sacrificar sabor y creatividad.

Cómo los dulces hechos en el horno de microondas se adaptan a nuestras vidas tan ocupadas

Imagina llegar a casa después de un día agotador y tener antojo de algo dulce. Encender el horno y esperar una hora no es una opción viable. Aquí es donde los postres de microondas brillan. En cuestión de minutos, puedes disfrutar de un mug cake de chocolate o un brownie individual delicioso. Estos postres no solo son rápidos, sino que también permiten porciones controladas, evitando el desperdicio y el exceso.

Alternativas saludables en postres de microondas

Usar harinas y edulcorantes alternativos

La salud y el bienestar son vitales para muchos de nosotros. Por eso, explorar alternativas saludables en tus recetas de microondas puede hacer una gran diferencia. Puedes usar harinas como la de almendra o coco en lugar de la harina común, y optar por endulzantes naturales como el jarabe de arce o la stevia.

Reducir el azúcar y la grasa sin perder sabor

Reducir el azúcar y la grasa en tus postres no significa renunciar al sabor. Usar puré de frutas, yogur griego o incluso aguacate puede mantener la textura y el gusto que deseas. Además, estas alternativas agregan nutrientes adicionales a tus dulces, haciéndolos no solo más saludables, sino también más interesantes en términos de sabor.

Recetas rápidas y fáciles de postres de microondas

Los dulces más básicos que se pueden hacer en el microondas son los bizcochos individualesy los brownies.

Magia en una taza (mug cakes) con bizcochos individuales

Puedes hacer bizcochos individuales de varios sabores. Ya te dimos una receta cuando hablamos de la cocina al microondas en minutos la primera vez.

Bizcocho en taza clásico de chocolate

Los bizcochos en una taza (mug cakes) son el epítome de la comodidad. Para un mug cake clásico de chocolate, mezcla cuatro cucharadas de harina, cuatro de azúcar, dos de cacao en polvo, tres de leche, dos de aceite y una pizca de sal en una taza. Microondas por 1-2 minutos y ¡voilá!

Sabores frutales

¿Por qué no probar un bizcocho en una taza de arándanos o plátano? Simplemente agrega tus frutas favoritas a la mezcla básica y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario. Estos sabores añaden una frescura que complementa perfectamente la riqueza de los ingredientes básicos.

Brownies individuales en un minuto

Los brownies de microondas son otro favorito. Mezcla dos cucharadas de harina, dos de azúcar, una de cacao en polvo, una de agua, dos de aceite y una pizca de sal en una taza resistente al microondas. Cocínalo por un minuto y disfruta de un brownie caliente y esponjoso sin complicaciones.

Más allá de lo básico

No tengas miedo de ser creativo con tus postres de microondas. Prueba diferentes combinaciones de ingredientes y métodos de cocción. Por ejemplo, intenta hacer un bizcocho de lava con un centro de chocolate derretido o una tarta de zanahoria en taza con un poco de canela y nuez moscada. Las posibilidades son infinitas.

Tartas de queso miniatura

Los postres de microondas no se limitan a mug cakes y brownies. ¿Has probado hacer una tarta de queso en microondas? Con una base de galletas machacadas y una mezcla de queso crema, huevo y azúcar, puedes tener una tarta de queso mini listo en minutos.

Ingredientes

100 g de galletas (tipo digestivas, trituradas)
50 g de mantequilla (fundida)
200 g de queso crema
50 g de azúcar
1 huevo
3 gotas de extracto de vainilla
1 cucharada de mermelada de frutas (opcional)

Instrucciones

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla fundida. Presiona la mezcla en la base de pequeños recipientes aptos para microondas.

Bate el queso crema con el azúcar, el huevo y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Vierte sobre la base de galletas.

Cocina en el microondas a potencia media durante 2-3 minutos, o hasta que el centro esté casi firme. Deja enfriar un poco.

Si lo deseas, añade una capa de mermelada de frutas por encima antes de servir.

Consejos

El robot de cocina es lo más rápido para machacar las galletas cuando tienes que triturar muchas. Pero cuando son pocas, no merece la pena el trabajo de sacarlo y limpiarlo después. Puedes meterlas en una bolsa de plástico y pasar el rodillo por encima varias veces hasta que queden migas muy pequeñas. Si son 2 o 3, considera usar el mortero.

Usa mermelada de tu sabor favorito para personalizar el postre. Decora con frutas frescas para un toque especial.

Migas dulces de manzana

Un postre perfecto para satisfacer un antojo dulce sin pasar horas en la cocina. La mezcla de especias cálidas y la dulzura natural de las manzanas crean una armonía irresistible que encantará a toda la familia.

Ingredientes

1 manzana grande (cortada en dados)
1 cucharada de azúcar moreno (o al gusto)
1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas de avena
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de harina

Instrucciones

Coloca los dados de manzana en un recipiente apto para microondas y espolvorea con azúcar moreno y canela. Mezcla bien.

En otro tazón, mezcla la avena, la mantequilla y la harina hasta formar un crumble. Espolvorea sobre las manzanas.

Cocina en el microondas a potencia alta durante 3-4 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el crumble esté dorado.

Consejos

Sirve caliente con una bola de helado de vainilla.

Agrega nueces o almendras picadas al crumble para más textura.

Dulce blando de chocolate

El dulce blando de chocolate es una deliciosa opción cuando buscas algo rápido y decadente para satisfacer un antojo de chocolate. Con su textura cremosa y rica, esta receta de microondas es fácil de preparar y perfecta para compartir o disfrutar en solitario.

Ingredientes

200 g de chocolate semidulce
1 lata de leche condensada
3 gotas de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Nueces picadas (optativo)

Instrucciones

Coloca el chocolate y la leche condensada en un recipiente apto para microondas. Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté completamente fundido.

Agrega el extracto de vainilla y la sal, y mezcla bien. Si deseas, añade nueces picadas.

Vierte la mezcla en un molde forrado con papel pergamino y deja enfriar en la nevera hasta que esté firme. Corta en cuadrados para servir.

Consejos

Usa chocolate blanco para un hacer un dulce blando diferente.

Decora con sal marina en escamas para un acabado gourmet.

Barritas de limón

Las barritas de limón son un postre refrescante que combina la acidez brillante del limón con un equilibrio perfecto de dulzura.

Ingredientes

4 cucharadas de galletas de mantequilla trituradas
1 cucharadas de mantequilla fundida
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de zumo de limón (recién exprimido)
Ralladura de medio limón
2 cucharadas de harina

Instrucciones

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla fundida y presiona firmemente en la base de un recipiente apto para microondas. Cocina en el microondas a potencia alta durante 1 minuto para asentar.

En otro cuenco, bate el huevo con el azúcar, el jugo de limón, la ralladura de limón y la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte sobre la base de galletas.

Cocina a potencia media durante 2-4 minutos, revisando cada minuto, hasta que el relleno esté firme y apenas dorado en los bordes.

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 30 minutos antes de cortar en barras.

Consejos

Espolvorea con azúcar glas antes de servir como decoración.

Añade un poco de ralladura de lima para un sabor cítrico adicional.

Estas barras de limón al microondas son una manera refrescante y sencilla de disfrutar un postre cítrico con un mínimo esfuerzo.

He añadido una receta más para barras de limón al microondas. ¡Espero que te encante! Si necesitas más ayuda, no dudes en decírmelo.

Una combinación inigualable

Los postres de microondas ofrecen una combinación inigualable de conveniencia y creatividad. Son perfectos para quienes llevan una vida ocupada pero no quieren renunciar al placer de hornear y disfrutar de un postre delicioso. Así que, ¿por qué no darles una oportunidad? Experimenta con las recetas, ajusta los ingredientes a tu gusto y comparte tus creaciones con nosotros.

A pesar de la freidora de aire, el horno de microondas todavía no es un aparato obsoleto.