Algo sobre el pan

El pan se hace casi desde el principio de la agricultura. Es  muy simple, basta con mezclar harina y agua. La levadura no siempre es necesaria.

Se puede hacer en el horno o en una sartén.

 El pan se amasa para hacer más elástico el gluten que contiene. En otros casos, la masa se golpea para conseguir el mismo fin.

Hay tipos de pan a lso que se les llama panes rápidos porque se una bicarbonato sódico para que suban y al no tener levadura no se necesita esperar.

El pan sin levadura no tiene ningún tipo de sustancia que lo haga subir y es plano.

Hay maquinas que capaces de hacer pan solas. Basta con poner los ingredientes, fijar el programa y la máquina se ocupa de mezclar los ingredientes, amasar, dejar que suba el pan y al final lo cuece.

El pan de soda irlandés y el pan de vagabundo australiano son buenos para hacer con niños pues en ambos nmo es necesario esperar a que la masa suba y se puede poner una hogaza en la mesa en 45 minutos, ciertamente en menos de 1 hora.